アレンジレシピ

「オリジナルチキン」 × ごはんの相性バツグン!
『チキンレタスチャーハン』

  • 「オリジナルチキン」 × ごはんの相性バツグン!『チキンレタスチャーハン』
北嶋佳奈さん
仕事で帰りが遅くなった日や、休日のお昼ごはんにもササッとつくれるアレンジレシピ。一般的なチャーハンとは違うスパイシーな味を楽しめるので、ぜひチャレンジしてみてください!

材料(2人分)

  • ★「オリジナルチキン」...2ピース
  • レタス...4~5枚
  • 油...大さじ1
  • 卵...2個
  • ごはん...2杯
  • しょうゆ...小さじ1
  • 塩コショウ...少々
  • *★がついている材料はKFCの商品です。

『チキンレタスチャーハン』のつくり方

Step1:レタスをざく切りにする
  • 「オリジナルチキン」は骨を除いてほぐす。レタスはざく切りに。
Step2:卵とごはんを炒める
  • 熱したフライパンに油をひき、溶き卵をさっと炒める。ごはんを加え炒め合わせたら、しょうゆを回し入れ、塩コショウで味を整える。
Step3:「オリジナルチキン」とレタスを加える
  • 味付け後、「オリジナルチキン」とレタスを加え、さっと混ぜる。
北嶋佳奈さん

kana's point

レタスは食感を残した方がおいしいので、炒めすぎは注意!「オリジナルチキン」はすでに火が通っているので、さっとあえる程度でOKです。

ORマイスターの食べた感想は?

「ガッツリ」ごはんを食べたいときにピッタリ!

ORマイスター笠原さん
「オリジナルチキン」とごはんの相性は、間違いないですね。「オリジナルチキン」の11ハーブ&スパイスが隠し味になっていて、普段自分でつくるチャーハンよりも味に深みが出ておいしかったです。休日のパパの手づくりご飯としてコレをつくれば、子どもも大喜びしてくれそうですね!
  • ※ORとは「Original Recipe(カーネル秘伝の11種のハーブ&スパイスを使い、圧力釜で調理したKFC独自のチキンの調理法)」の略称です。
[プロフィール]
管理栄養士・フードコーディネーター 北嶋佳奈

1987年生まれ。美容・ダイエット系レシピ開発、栄養系コラム執筆、飲食店メニュー提案など、幅広く活動。現在、『デパ地下みたいなごちそうスープ』 (宝島社)が好評発売中!

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