Iケンタッキー

OUR SPECIAL RECIPE アレンジレシピ OUR SPECIAL RECIPE アレンジレシピ

KFCの商品は、そのまま食べるのが
いちばんおいしい。

でも、いっぱい買って余ってしまったときには、
こんな楽しみ方もあるんです。

意外なおいしさ、こっそりご紹介しちゃいます。

※チキンをほぐして使うときは、小骨に注意してください
※チキンの量は目安です。お好みで調整してください

調理・スタイリング/ぬまた あづみ  
撮影/三村 健二

RECIPE
お茶碗

炊込みご飯七変化

オリジナルチキンのお供はビール?コーラ?
「ごはん!」っていう方もいますよね。
困ったことに、オリジナルチキンは
ごはんともよーく合っちゃうんです。

スパイシーカオマンガイ

スパイシー
カオマンガイ

オリジナルチキンの11ハーブ&スパイスと
ナンプラーでパンチがガッツン!

スパイシーカオマンガイ
スパイシーカオマンガイ

1. 炊飯器に米とAを入れ、2合の目盛りまで水を加えてひと混ぜする。オリジナルチキンをのせ、普通に炊く。

2. 炊きあがったらチキンの骨を外して身をほぐし、混ぜ合わせる。

3. 器に盛り、お好みで食べやすく切ったトマトとレモン、パクチーを添える。

チキンと塩昆布のバターライス

チキンと
塩昆布の
バターライス

ごはんを頬張ると、バターでさらにコクが増した
オリジナルチキンの旨みがじゅわぁ~

チキンと塩昆布のバターライス
チキンと塩昆布のバターライス

1. 炊飯器に米を入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、Aを加えてひと混ぜする。オリジナルチキンをのせ、普通に炊く。

2. 塩昆布は、長ければ2㎝程度にざく切りする。

3. 炊きあがったらチキンの骨を外して身をほぐし、塩昆布も加えてさっくりと混ぜ合わせる。器に盛り、パセリを散らす。

鶏と松茸のおすましごはん

鶏と松茸の
おすましごはん

お出汁の香りとハーブ&スパイスの香りが
口の中で重なる不思議な味わい

鶏と松茸のおすましごはん
鶏と松茸のおすましごはん

1. 炊飯器に米とAを入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、ひと混ぜする。オリジナルチキンをのせ、普通に炊く。

2. 炊きあがったらチキンの骨を外して身をほぐしながら混ぜ合わせる。

3. 器に盛り、三つ葉を添える。

バジルアボカドチキンライス

バジルアボカド
チキンライス

ツイスターからヒントを得たひと皿。
この組み合わせでおいしくないはずがない!

バジルアボカドチキンライス
バジルアボカドチキンライス

1. 炊飯器に米を入れて2合の目盛りより2~3㎜下まで水を注ぎ、Aを加えてひと混ぜする。オリジナルチキンをのせ、普通に炊く。

2.  アボカドは皮をむき、2㎝角に切る。

3. 炊きあがったらチキンの骨を外して身をほぐしながら混ぜ合わせ、アボカドを加えてさっくりと混ぜる。器に盛る。

トマトとオリーブのイタリアンごはん

トマトと
オリーブの
イタリアン
ごはん

フレッシュトマトは丸ごと入れてもOK!
甘みが増して、やさしい味わいに

トマトとオリーブのイタリアンごはん
トマトとオリーブのイタリアンごはん

1. トマトはへたを取って4等分に切る。炊飯器に米を入れて2合の目盛りより2~3㎜下まで水を注ぎ、Aを加えてひと混ぜする。

2. にオリジナルチキンとトマトを加え、普通に炊く。

3. 炊きあがったらチキンの骨を外して身をほぐしながら混ぜ合わせる。器に盛る。

ピリ辛麻辣鶏飯

ピリ辛
麻辣鶏飯

11ハーブ&スパイスと花椒は禁断の組み合わせ♥
鼻に抜ける香りが食欲を刺激します

ピリ辛麻辣鶏飯
ピリ辛麻辣鶏飯

1. 炊飯器に米と麻婆豆腐の素を入れて2合の目盛りより2~3㎜下まで水を注ぎ、ひと混ぜする。

2. にオリジナルチキンを加え、普通に炊く。

3. 炊きあがったらチキンの骨を外して身をほぐし、さっくりと混ぜ合わせる。器に盛る。

鶏とザーサイの炊き込みごはん

鶏とザーサイの
炊き込みごはん

ザーサイの食感がいいアクセント。
お好みで白髪ネギを加えて辣油をたらしても

鶏とザーサイの炊き込みごはん
鶏とザーサイの炊き込みごはん

1. 炊飯器に米を入れて2合の目盛りまで水を注ぎ、Aを加えてひと混ぜする。

2. にオリジナルチキンを加え、普通に炊く。

3. 炊きあがったらチキンの骨を外して身をほぐし、さっくりと混ぜ合わせる。器に盛る。

ため息

ため息がこぼれる罪深き一皿 ため息がこぼれる罪深き一皿

ひと目見ただけで、食欲がフルスロットルに
加速する逸品をご用意しました。
どうぞ、今日だけは食欲のリミッターを
外しちゃってください。

魅惑のガーリックアヒージョ

魅惑の
ガーリック
アヒージョ

ナゲットから染み出すガーリックオイルに、
お酒が進んで進んで止まりません...

魅惑のガーリックアヒージョ
魅惑のガーリックアヒージョ

1. にんにくは薄皮をむき、木べらで軽くつぶす。スキレットにAを入れ、火にかける。ひと煮立ちしたら火を弱めて5分煮る。

2. パセリを散らし、バゲットを添える。

夢の丸ごとパンシチュー

夢の丸ごと
パンシチュー

子どもの頃、夢にまで見たこのメニュー。
チーズは気が済むまでかけちゃって!!

夢の丸ごとパンシチュー
夢の丸ごとパンシチュー

1. オリジナルチキンは骨を外し、食べやすく切る。食パンは上部の端から1.5㎝内側に包丁で切り込みを入れ、深さ半分程度まで中をくり抜く。

2. 耐熱の器にシチューとコーンサラダを開け、チキンを加えて電子レンジで温める。

3. パンにを入れ、チーズをのせて250℃のオーブンで15分焼く。皿に盛り、パセリを散らす。

無限ループのチーズタッカルビ

無限ループの
チーズ
タッカルビ

甘じょっぱいタレとチーズをまとった
チキンと野菜は、控えめに言っても無敵です!!

無限ループのチーズタッカルビ
無限ループのチーズタッカルビ

1. カーネルクリスピーは3等分に切る。さつまいもは1㎝厚さの輪切りにする。玉ねぎはくし切りにする。キャベツは4㎝角に切る。

2. フライパンにごま油を敷いてさつまいも、玉ねぎ、キャベツ、チキンの順で重ね、ふたをして中火にかける。蒸気があがったら火を弱めて5分、蒸し焼きにする。

3. に合わせ調味料を加え、さっくりと混ぜ合わせたらチーズをのせ、ふたをして1分蒸らす。

フライパン

材料置き換えメニュー

いつものメニューの材料をKFCの商品に
置き換えたら、おいしいわ、手間が減るわ...。
いいことしかない神メニューが
誕生しちゃいました。

ふわっとろっお好み焼き

ふわっとろっ
お好み焼き

コールスローのドレッシングで驚きの食感に。
ソースとマヨなしでまずは味わってみて!

ふわっとろっお好み焼き
ふわっとろっお好み焼き

1. ボウルにAを合わせ、コールスローとチーズ、2㎝角に切った骨なしケンタッキーを加えてさっくりと混ぜ合わせる。

2. フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、を流し入れる。焼き色が付いたら裏返し、両面を香ばしく焼く。

3. お好みでソースとかつお節、青のりを散らす。

大人のポテトコブサラダ

大人のポテト
コブサラダ風

材料から漂う背徳感がたまらない...!
粉チーズと黒胡椒が味をまとめます

大人のポテトコブサラダ
大人のポテトコブサラダ

1. ポテトはフォークで粗くつぶす。オリジナルチキンは骨を外して身をほぐし、トースターで7〜8分程度香ばしく焼く。

2. ボウルにとコールスローを入れてさっくりと混ぜる。

3. 器に盛り、粉チーズをかけて粗挽き黒胡椒を挽く。

うふふのビスケットパイ

うふふの
ビスケットパイ

ほんのり漂うバターの風味に甘いものを
合わせたら、もう降参です...。うふふ

うふふのビスケットパイ
うふふのビスケットパイ

1. ビスケットは厚さを半分に割る。ビスケットの下半分に、Aの好みのフィリングを乗せる。

2. ビスケットの上半分は断面を下にし、と共にトースターで5分焼く。皿に盛る。

無敵のスパイシー酢鶏

無敵の
スパイシー酢鶏

酢鶏をカーネルクリスピーでつくってみたら、
にんにく醤油のチキンと衣が悪魔的なおいしさ!

無敵のスパイシー酢鶏
無敵のスパイシー酢鶏

1. 野菜は乱切りにする。にんじんは耐熱ボウルに入れてかぶるくらいの水を注ぎ、600Wのレンジで1分半加熱する。カーネルクリスピーは3等分に切る。

2. フライパンにサラダ油を中火で熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。玉ねぎがしんなりしたらチキンとピーマンを加え、全体に油が回ったら合わせ調味料を加えて1~2分煮込む。

3. とろみが付いたら器に盛る。

鍋

自慢のこだわり飯

オリジナルチキンの骨から、鶏ガラスープが
取れるって知っていましたか?
時間があるときに、
こんなひと皿どうでしょう?

鶏出汁そば

鶏出汁そば

五臓六腑に染みわたるとは、まさにこのこと。
お酒の〆にいかがでしょう?

鶏出汁そば
鶏出汁そば

1. オリジナルチキンは骨を外し、身をほぐす。身はレンジで軽く温める。九条ねぎは斜め薄切りにする。

2. 鍋にの骨と別に用意した骨、Aを入れて火にかける。ひと煮立ちしたらアクを取り、火を弱めて30分煮込む。ザルで濾し、Bを加えてスープを仕上げる。

3. 別の鍋にたっぷりの湯を沸かし、中華麺を表示通りゆでる。しっかりと湯切りをし、丼に移す。を注ぎ、ほぐしチキンと九条ねぎをのせる。粗挽き黒胡椒を挽く。

オリジナルチキンの温め方

オリジナルチキンの温め方

電子レンジの場合

電子レンジの場合

ラップはせずに、オリジナルチキン1個につき500Wで30秒~1分(1000Wの場合は20~40秒)加熱する。

オーブントースターの場合

オーブントースターの場合

アルミホイルに包み、180~200℃で5~8分加熱する。